在圣誕的鐘聲即將敲響之際，我們要和大家詳細(xì)介紹和圣誕有關(guān)的美食。在圣誕節(jié)中，美食的地位不容小覷，那天到底有哪些美食值得人們流連忘返的?

　　一般英國(guó)家庭都喜愛(ài)自行烹調(diào)火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進(jìn)十來(lái)磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。

　　德國(guó)最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激。現(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過(guò)改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當(dāng)討好。

　　Pandoro潘多洛，款面包起源于意大利北部小城市維若納(Verona)，它的特點(diǎn)是高油高糖高蛋，成品有著金黃色澤和香甜口感，也成為黃金面包。無(wú)論視覺(jué)還是味覺(jué)，都有些類似于蛋糕。制作潘多洛必須使用一種特制的烤模，成品表面呈星形，撒上糖粉裝飾后如白雪覆蓋的圣誕樹(shù)，是意大利知名的圣誕面包。

　　香蒜培根烤魚(yú)排，，成品紅綠相間，很有賣(mài)相(紅+綠是圣誕節(jié)的經(jīng)典配色呢)，最主要是做法簡(jiǎn)單還相當(dāng)美味，可以用鱈魚(yú)或者其他刺少肉厚的海魚(yú)來(lái)做。

　　一般英國(guó)家庭會(huì)將大量的蔬果，如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等塞進(jìn)火雞肚子里，再在表層抹上多種香料。圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品，全家人都會(huì)參與制作，象征團(tuán)聚、和諧，并會(huì)在攪拌面團(tuán)時(shí)許愿。據(jù)說(shuō)需以順時(shí)針?lè)较驍嚕�轉(zhuǎn)錯(cuò)方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰(shuí)吃到便獲得一年好運(yùn)。

　　傳統(tǒng)的圣誕節(jié)大餐會(huì)在平安夜舉行，有烤豬、烤鵝或烤鴨中的一樣，還會(huì)有馬鈴薯、紫色包心菜與濃湯肉汁。飯后甜點(diǎn)是米糕布丁，通常會(huì)把一顆杏仁藏在里面，吃到幸運(yùn)布丁的人可獲得禮物。飲品則是格羅格甜酒和特別為當(dāng)季釀造的圣誕啤酒，這些酒類的酒精濃度通常都不高。

　　法國(guó)人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過(guò)人：從前有一個(gè)買(mǎi)不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云。因此，樹(shù)干蛋糕也成為祝愿來(lái)年好運(yùn)的象征!

　　圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放一些果料，香甜可口，別有滋味。